新罗红菇是福建省龙岩市新罗区山林地带产出的珍贵野生食用菌，与闽西其他区域红菇同属正红菇或近似种范畴，因产区生态环境独特，品质表现稳定，在本地及周边地区饮食文化中占据重要位置，多以干品形式长期保存、交易，主要用于烹饪提鲜增香。
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培斜竹凉席产自福建省龙岩市新罗区小池镇及周边村落，依托当地优质竹林资源和传承百年的传统竹编技艺制作，席面以本地毛竹为核心原料，经多道精细工序处理，具有散热透气、平整光滑、耐用易收纳等特点，是闽西地区夏季常用的降温日用品，也是当地山区村民的重要经济来源之一。
万安红衣花生是福建省龙岩市新罗区万安镇及周边适宜山地种植的特色花生品种，种皮呈鲜亮深红色，果仁饱满细腻，在龙岩本地及周边客家地区有稳定消费群体，是日常佐餐、休闲食用及馈赠亲友的常用小食。
新罗米粉干是福建省龙岩市新罗区的传统淀粉类食品，以当地种植的籼米为主要原料，经多道手工或半手工工序制成，成品外观洁白细润、条直均匀，久煮不糊、口感爽滑有韧性，是新罗城乡居民日常饮食及节庆待客的常用食材，在闽西及周边客家、闽南地区均有一定知名度。
苏坂蜜柚是福建省龙岩市新罗区苏坂镇的特色柑橘类鲜果，依托当地九龙江支流雁石溪沿岸的砂壤土、充足光照与昼夜温差，形成皮薄肉厚、汁多化渣的特点，是新罗区秋季水果市场的主要品类之一，也逐步销往省内外多地。
龙岩沉缸酒是福建省龙岩市新罗区出产的传统特色甜型黄酒，因酿造过程中发酵完成后酒醅会自然沉降至酒缸底部得名，沿用当地传承已久的独特古法工艺酿制而成，风味偏甜酒度适中，是闽西地区极具代表性的地方特产，在当地民间日常饮用与各类民俗活动中都占有重要位置。