姑田草席是福建省龙岩市连城县姑田镇及周边部分村落的传统编织品，以当地特有的龙须草、灯芯草等为主要原料，经多道手工工序编织而成。席面平整细密，质地柔韧耐用，吸汗透气，是闽西、粤东、赣南等地夏季常用的寝具，也有少量饰有简单纹样的精品款，可作为日常用品或具有地方特色的伴手礼。
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梅花山高山茶主产于福建省龙岩市连城县境内梅花山国家级自然保护区及周边缓冲区，覆盖新泉、庙前、莒溪、曲溪等乡镇的600至1200米红壤、黄红壤山地。产区常年云雾缭绕，漫射光充足，昼夜温差大，依托原生菜茶群体种及闽南水仙、福建佛手等适栽品种，产出的茶叶耐泡度高，风味独特。
连城酥糖是福建省龙岩市连城县传统特色糕点，以花生、芝麻、麦芽糖等为主要原料，经多道手工工序制成，成品呈扁方小块状，层次分明，口感酥脆香甜，不粘牙，不带焦苦味，是当地逢年过节、走亲访友的常备糕点，也常作为日常茶点食用。
连城红衣花生是福建省龙岩市连城县传统种植、加工的特色农产品，以种皮深红鲜艳、果仁饱满香酥著称，是当地百姓日常休闲、待客馈赠的常用食品，也常用于佐餐、制作糕点馅料，其种植历史悠久，自然环境条件适宜，形成了稳定的品质特征。
连城粉干是福建省龙岩市连城县的传统主食类粉制品，以当地早籼米为主要原料，搭配本地山间溪流的软质泉水制作。其细条匀直、色泽自然，耐煮不浑汤、挂汤不结块，口感滑爽带韧性，是本地居民日常饮食与家宴待客的常备食材，也销往闽西周边及部分沿海地区。
连城宣纸是福建省龙岩市连城县特产的传统手工纸品，以嫩竹为主要原料，经多道繁复工序制成，具有纸质洁白、帘纹清晰、不易褪色、耐久性强等特点，历史上多用作文书、家谱、古籍复刻及书画创作载体，在闽西文化及传统印刷、书画领域均有重要地位。
连城地瓜干是福建省龙岩市连城县的传统特色农加工食品，以当地种植的红心地瓜为原料制成，保留了地瓜的天然风味与营养成分，是闽西地区知名度较高的地方特产，在国内休闲食品市场拥有稳定的消费群体，目前已经形成成熟的生产加工产业，是连城对外推广的代表性物产。